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Rollito de huevo: una deliciosa receta de merienda

El rollo de huevo es un plato original, sabroso y muy saludable, que consiste en una base de huevo enrollada con requesón, relleno de carne o vegetales. Este aperitivo se prepara fácilmente en casa a partir de productos asequibles y económicos que se encuentran en cualquier tienda. Un rollo de huevo, horneado para el desayuno, puede ser una gran alternativa a una tortilla harta. El plato seguramente atraerá a todos los hogares.

Contenido del artículo

Las principales ventajas del rollo de huevo son la facilidad de preparación, la intercambiabilidad de los ingredientes y el uso de productos saludables.

Para preparar el rollo necesitará los siguientes productos:


  • huevos crudos 3-4 piezas,
  • crema agria o mayonesa casera - 100 g,
  • requesón suave - 100 g,
  • hierbas frescas o secas
  • Relleno al gusto.

Como relleno para el rollo, se puede utilizar pescado rojo ligeramente salado, palitos de cangrejo, carne frita o carne picada de pollo, una mezcla de nueces con ajo, verduras, etc.

El queso cottage suave se puede reemplazar con queso crema o queso cottage mezclado con mayonesa o crema agria.

La primera forma de hacer un rollo de huevo.

Los huevos se mezclan con crema agria (se puede reemplazar con leche o crema), agregue especias al gusto y fríe varios panqueques en una sartén grande con recubrimiento antiadherente.

La técnica de cocción es la misma que para freír tortillas, solo se fríen panqueques de huevo por ambos lados.

Después de que los panqueques se hayan enfriado un poco, cada uno de ellos se unta con queso cottage, se espolvorea con hierbas y se coloca sobre el queso con anticipación para preparar el relleno.

Los panqueques de huevo se doblan cuidadosamente en un tubo, se cortan en rodajas en porciones, se decoran con verduras y se sirven.

La segunda forma de hacer un rollo de huevo.

Batir los huevos con crema agria y especias, después de lo cual la mezcla terminada se vierte en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Para evitar que la mezcla se extienda, puede hacer pequeños bordes en el papel, cuidadosamente unidos entre sí en las esquinas.

La mezcla de huevo se coloca en un horno precalentado a 150-170 grados y la tortilla se hornea hasta que esté cocida. El tiempo de horneado depende de las características del trabajo y la potencia del horno.

La tortilla terminada se enfría ligeramente, después de lo cual el relleno preparado se extiende uniformemente sobre ella.

Con papel, la tortilla se dobla cuidadosamente en un tubo y se coloca en el refrigerador durante 10-15 minutos. El rollo refrigerado se corta en porciones separadas y se sirve.

Receta de rollo de carne picada Syak

¿Cómo cocinar pastel de carne con salchicha? Puedes hornear el rollo con un poco de sabor en el horno e incluso puedes cocinarlo en una multicocina. Hablemos de ambos métodos.

Para preparar un plato simple en una multicocina, necesita los siguientes ingredientes:

  • carne picada (cualquiera) - 300 g,
  • huevos - 3 piezas,
  • crema agria - (1 cucharada),
  • cebolla - 1 pc.,
  • sal, condimentos - sabor.

1. Picar la cebolla finamente y freírla en mantequilla con un color de tinte. En el modo "Freír" tomará unos 10 minutos.

2. Combine la carne picada con un huevo crudo y crema agria. Puedes usar condimentos para carne o especias al gusto, pero agrega un poco mejor. Mezclar bien

3. Agregue las cebollas kfarshi y mezcle nuevamente.

4. Enfríe y limpie los huevos cocidos restantes.

5. Extienda la carne picada en el papel de aluminio. Asegúrese de que el tamaño del rollo coincida con el tamaño del recipiente de olla de barro. Haga un rectángulo e inserte huevos cocidos en el medio. Enrolle el rollo y conviértalo en papel de aluminio.

6. Vierta un litro de agua, use un recipiente adicional para cocinar al vapor - ponga su rollo allí. La cocción dura 50 minutos en modo de doble caldera.

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Una receta paso a paso para cocinar un rollo en el horno requerirá más ingredientes:

  • carne picada - 800g,
  • pepinos (frescos o en escabeche) - 3 piezas,
  • huevo - 4 piezas
  • cebolla - 1 pc.,
  • pan blanco - 2 rebanadas,
  • leche - para remojar pan,
  • crema agria - 100g
  • ajo - 2 dientes.,
  • requesón - 100g
  • sal, pimienta - sabor.

1. Remoje el pan en leche, exprima y agregue vfarsh. Introduzca un huevo, agregue sal, pimienta y mezcle bien. En lugar de pan en esta receta, se puede usar sémola; tampoco permitirá que el giro se desmorone.

2. Hervir 2 huevos, cortados en cubos. También corte los yogures, agregue ambos ingredientes a la cacerola con crema agria y mezcle.

3. Cebolla finamente picada, ajo picado, mezclar con espárragos. Póngalo en un papel de hornear, formando un rectángulo.

4. Cuajada syaitsy yogurtsami poner nafarsh y torcer el rollo.

5. Lubrique la pieza de trabajo con huevo y hornee durante 60 minutos a 180 ° C.

Receta de rollo de queso y huevo

¿Crees que un huevo envuelto en almidón se parece más a un rollo de carne que a un rollo de huevo? Tal vez Por lo tanto, continuaremos envolviendo los otros ingredientes de los panqueques de rollo de huevo, una especie de tortilla en forma de panqueques. Aquí hay una receta clásica: para 4 huevos agregue un vaso de leche, una cucharada harina Ipopolovinchech.l. sal de isahara

Hay otra forma de cocinar panqueques: batir 2 huevos s2st.l. kéfir / crema agria / mayonesa y sal. Y, por último, puede agregar queso inmediatamente a la "masa": duro o derretido, rallado rallado. También puedes cocinar todo de diferentes maneras en el horno o simplemente freírlo.

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El relleno para tal aperitivo es solo cuestión de tu imaginación. Los panqueques de huevo combinan bien con queso crema y ajo, zanahorias y maíz, jamón o palitos de cangrejo. Compartiremos las recetas más deliciosas.

  • huevos - 6 piezas
  • leche - ⅓ cucharada,
  • óxido de aceite -2 cucharadas,
  • cebollas verdes - un montón
  • pimiento dulce - 1 pc.,
  • maíz - 170g
  • tomate - 1 pequeño
  • queso duro - 150g
  • sal, pimienta, verduras - sabor.

1. Mezcle los huevos, la leche y la masa de mantequilla. Sal y agregue verduras al gusto.

2. Corte las verduras en cubos pequeños y mezcle todo.

3. Combine la masa con la mezcla, mezcle y emita la bandeja para hornear cubriéndola primero con papel o con una estera de silicona. Trate de mantener las verduras distribuidas uniformemente en la sartén.

4. Coloque una bandeja para hornear en el horno y hornee este panqueque grande a 180 ° C hasta que se "agarrote". Esto llevará unos 10 minutos.

5. Espolvorear queso previamente rallado con un panqueque de tortilla, mientras aún está caliente, y todo esto se enrollará.

6. Deje que el rollo se enfríe para que el queso se pegue bien, luego córtelo en rodajas.

Otro relleno para un rollo normal está hecho de jamón, queso crema rallado y ajo picado. Mezcle todos los ingredientes y gire el palo.

¿Cómo colapsar?

Para que el relleno no se caiga de los panqueques redondos, imponga un área completa, por ejemplo, en ⅔ comience a girar el lado del lado donde los rellenos son más grandes.

Otra opción de relleno es eneldo picado, ajo, queso y palitos de cangrejo en mayonesa, cubiertos con una hoja de lechuga y también envueltos en un pastel de lino.

Versión casi coreana del relleno: champiñones, zanahorias coreanas, queso y una pequeña cantidad de mayonesa sospetsii.

La mayoría del relleno de queso contiene quesos duros y procesados, algo de mayonesa y nueces de ajo picadas.

Si tuTienes otras ideas interesantes para llenar el rollo de huevo conqueso- siéntase libre de compartircomentarios!

Rollo de pollo syaj: receta

Otra opción de rollo es con huevos de codorniz y curatina. Tal giro no requiere freír ni hornear: de la preparación adicional solo necesita hervir los huevos de gallina.

  • huevos de codorniz - 6 piezas,
  • pita - 2 hojas
  • filete de pollo - 500 g,
  • queso procesado - 150 g,
  • Mayonesa de salsa de tomate - 1 cucharada,
  • cebollas verdes, sal, pimienta, especias: buen gusto.

1. Hervir el pollo y tomar un tenedor en trozos pequeños. Mezclar con boceto y mayonesa, agregar especias. La masa resultante se puede triturar en una licuadora, puede prescindir de ella, a su gusto.

2. Unte el pan de pita con queso derretido, póngalo sobre la carne. En la parte superior, puede agregar las plumas de las cebollas verdes.

3. Pon los huevos duros en la lista, envuelve el troll y déjalo remojar en el refrigerador. Después de eso, puedes cortar los bocados y disfrutar de un nuevo sabor.

Seguramente a muchos les gustará el rollo de hígado con huevos y selenio dentro. El hígado necesita ser frito, guisado y picado un poco, mezclar los huevos picados con verde, mantequilla e igoritsa, y esto es todo. Cubra con papel aluminio y deje reposar en el refrigerador.

Rollo de huevo de salmón: una receta para los amantes de los mariscos

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El rollo de pescado es una excelente alternativa para comer carne todos los días. ¡Un rollo con una losa o palitos de cangrejo definitivamente debería ocupar su lugar en nuestra mesa!

  • huevos - 4 piezas
  • salmón ligeramente salado - 200 g,
  • verduras (eneldo, perejil) - sabor,
  • mayonesa o crema agria
  • harina - 2 cucharadas,
  • requesón - 150g.

1. Mezcle los huevos con crema agria, harina y verde. La sal de Iperetz se puede agregar o agregar un poco, no olvide que el pescado salado actúa en el medio del relleno. Hornee la masa en el horno (200 ° C, 10 minutos) o fría en una sartén.

2. En la base enrollada para el rollo, unte el queso, saque el pescado y gírelo. Después de un patrón familiar, cúbralo con papel de aluminio y déjelo en el refrigerador por un par de horas.

Tortilla japonesa con puerro

Para preparar 2 porciones de tortilla japonesa con puerro, necesita 6 huevos, medio tallo de puerro, un poco de salsa de soja, vinagre de arroz y una rodaja de mantequilla para freír. En lugar de puerros para esta receta, cualquier verde picante es adecuado.

Rollo de hígado en prueba de huevo

El rollo de hígado en masa de huevo es adecuado para cualquier día festivo y entre semana. Cocinar no es nada difícil, pero el resultado final complacerá a todos. Además del increíble y delicado sabor del relleno de hígado y la galleta de huevo, se obtiene este rollo e.

Rollo de huevo con palitos de cangrejo VIČI

El relleno para el rollo de huevo puede ser cualquiera, pero elegimos palitos de cangrejo VIČI. Los pasteles para panecillos se hornean en el horno a partir de huevos batidos con la adición de queso rallado. El pastel enfriado se unta con una capa de requesón, mezclado con pepinos en vinagre.

Rollo de huevo con hierbas

Rollo de huevo con hierbas Transformemos un juego de comestibles ordinario en un rollo de huevo tierno y ligero con hierbas. Solo unas pocas manipulaciones culinarias primitivas, no más de 15 minutos de tiempo para todo el proceso y una versión actualizada de un plato familiar digno de decorar.

Mira el video: Rollitos de Salchicha y Queso. Hot Dog súper deliciosos! (Febrero 2020).